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La determinazione, la passione e l’amore per il nostro lavoro vi regala ogni giorno una nuova esperienza.

Vi offriamo prodotti di altissima qualità consapevolmente ricercati e provenienti direttamente dalla nostra filiera, senza l’ausilio di pesticidi e nel totale rispetto della natura.

Benvenuti a Radikena


Antipasti

Polpo arrosto con fagioli e nduja di maialino nero di Calabria


€ 18,00 €

Carpaccio di Black Angus con Burratina Gioiella e Cuore di Carciofi


€ 18,00 €

Battuta di Vitello al coltello con uovo in camicia al Tartufo Nero del Pollino


€ 22,00 €

Degustazione di pesce crudo

Gambero Rosso del Mediterraneo, Scampo, Carpaccio di pesce Spada, Carpaccio di Tonno Rosso, Ostrica Fine de Claire, Sashimi di Salmone
€ 21,00 €

Cruditè di Gambero Rosso con germogli freschi


€ 22,00 €

Tagliere di formaggi

per 2 persone
eccellenze di varie affinature nazionali e internazionali per 2 persone
€ 14,00 €

Tagliere di salumi

per 2 persone
eccellenze nazionali e maialino nero di Calabria per 2 persone
€ 14,00 €

Antipasto Radikena di terra

Carpaccio di Manzo con rucola e scaglie di grana, Parmigiana di Melanzane, Arancino con funghi porcini e caciocavallo, Polpetta di ricotta, Sformato di zucca rossa con guanciale e scamorza, Polpetta di carne glassata * alcune portate potrebbero subire delle variazioni in base alla reperibilità del prodotto fresco utilizzato per la preparazione
€ 10,00 €

Antipasto Radikena di mare

Gambero Rosso marinato con salsa di soia e arancia, Parmigiana di pesce spada, Tonno rosso con cipolle rosse di tropea e aceto balsamico, Insalata di seppia con verdurine a bassa temperatura, Spiedino di polpo croccante, Sformatino di scorfano, zucca rossa, zucchine e patate, Turbante di alici *alcune portate potrebbero subire delle variazioni in base alla reperibilità del pesce fresco
€ 19,00 €

Primi

Pacchero con Rana Pescatrice, datterino confit e mandorle


€ 18,00 €

Gnocchetto con ragù di Gallinella


€ 18,00 €

Pennone con Carciofi,Guanciale di maialino Nero di Calabria mantecato con ricotta


€ 14,00 €

Maccheroncino con ragù di Maialino Nero di Calabria


€ 14,00 €

Tagliolini al Tartufo nero mantecati con Parmigiano Reggiano


€ 18,00 €

Fusilli Felicetti con Zucca rossa,Fonduta di Parmigiano Reggiano e Amaretto croccante


€ 14,00 €

Linguine Felicetti al Nero di Seppia


€ 18,00 €

Spaghetti Felicetti SENATORE CAPPELLI con Polpa di Riccio di mare e Bottarga di Muggine


€ 18,00 €

Secondi

Tomahawk manzo irlandese circa 1400gr


€ 5,00 € etto

Triglia in campagna


€ 18,00 €

Fiorentina di Scottona (1 kg circa)


€ 5,00 € etto

Pescato del giorno


€ 5,00 € etto

Salmone gratinato alle erbette


€ 16,00 €

Pesce Spada tataki con datterino confit e songino


€ 18,00 €

Pesce al sale (1000-1200 gr circa)


€ 7,00 € etto

Cubotto di Cernia bianca a bassa temperatura con crema di parmigiano reggiano e Tartufo nero del Pollino


€ 24,00 €

Filetto di Scorfano scaloppato al limone e zenzero


€ 16,00 €

Guancia di Maialino Nero di Calabria con cipolline Borretane e patate Novelle


€ 16,00€

Involtini di Spigola con salsa bacon


€ 16,00€

Stracotto di Scottona con carciofi arrosto


€ 18,00 €

Costa di Agnello arrosto con riduzione di Gaglioppo e polenta


€ 16,00 €

Filetto di Vitello scaloppato ai Funghi Porcini


€ 22,00 €

Tagliata di Manzo


€ 18,00€

Gamberone Rosso Carabineros flambè


€ 35,00 €

Involtino di Girello con Mandorle d’Avola e Caciocavallo di Ciminà


€ 16,00 €

Cube Roll Argentino


€ 7,00 € etto

Frittura di Calamari


€ 19,00 €

Frittura di Mare


€ 19,00 €

Filetto di Vitello arrosto km zero


€ 18,00 €

Contorni

Verdure Grigliate


€ 4,00 €

Fritto misto

contorno per 2 persone
Patatine fritte,mozzarelline in carrozza, olive all’ascolana, supplì, stick di pollo
€ 7,00 €

Patatine fritte a spicchi con buccia


€ 3,50 €

Patate al forno aromatizzate


€ 3,50 €

Insalata mista

icerberg, radicchio, carote, mais, rucola
€ 3,00 €

Bieta saltata in padella con peperoncino


€ 4,00 €

Pizze

Greca

Mozzarella Fiordilatte Caseificio Caracciolo, Melanzane, Pomodorini Datterini Confit, Olive nere, Feta, Cipolla appassita, Basilico, Olio Evo Olearia Fazzari
€ 11,00 €

Primavera

Mozzarella Fiordilatte caseificio Caracciolo, Salsiccia di Maialino Nero di Calabria, Crema di Zucca rossa, Stracciatella Gioiella, Granella di Pistacchi di Bronte, Olio evo olearia Fazari San Giorgio
€ 10,00 €

Jus

Mozzarella Fiordilatte Caseificio Caracciolo, Salsiccia di Vitello, Provola Affumicata dei Monti, Cuori di Carciofi trifolati, Granella di Nocciole, Olio Evo Olearia Fazari San Giorgio
€ 9,50 €

Pata Pata

Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella Fiordilatte Caseificio Caracciolo, Patatine Fritte, Olio Evo Olearia Fazari San Giorgio
€ 7,00 €

Mediterranea

Mozzarella Fiordilatte Caseificio Caracciolo, Peperoni arrostiti, Tonno Callipo, Patate Lesse, Olio Evo Olearia Fazari San Giorgio
€ 9,00 €

Marinara

Pomodoro San Marzano, Aglio, Origano, Olio Evo Olearia Fazzari
€ 5,00 €

Esagerata

Mozzarella Fiordilatte Caseificio Caracciolo, Crema di Zucca rossa, Pancetta di Maialino Nero di Calabria, Noci, Olio Evo Olearia Fazzari
€ 8,50 €

4 Stagioni

Pomodoro San Marzano DOP,Mozzarella Fiordilatte Caseificio Caracciolo, Tonno Callipo, Prosciutto Cotto Coati, Carciofi, Funghi Champignon freschi, Olio Evo Olearia Fazzari
€ 9,00 €

Tropea

Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella Fiordilatte Caseificio Caracciolo, Tonno Callipo, Cipolla di Tropea Appassita, Basilico, Olio Evo Olearia Fazzari.
€ 9,00 €

Norcina

Mozzarella Fiordilatte Caseificio Caracciolo, Salsiccia di Maialino Nero di Calabria, Funghi Porcini, Salsa Tartufata, Olio Evo Olearia Fazzari
€ 12,00 €

4 Formaggi

Mozzarella Fiordilatte Caseificio Caracciolo, Gorgonzola, Provola Affumicata dei Monti, Grana Padano
€ 8,00 €

Calabria Mia

Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella Caseificio Caracciolo, Ventricella piccante di Suino, Salsiccia di Maialino Nero di Calabria, Olio Evo Olearia Fazzari
€ 9,00 €

Polpo DOC Radikena

Mozzarella Fiordilatte Caseificio Caracciolo, Songino, Polpo Verace, Funghi Porcini, Burrata Gioiella, Olio Evo Olearia Fazzari
€ 13,00 €

Pulcinella

Mozzarella Fiordilatte Caseificio Caracciolo, Provola affumicata dei monti, Friarielli Napoletani, Salsiccia di maialino Nero di Calabria, Olio Evo Olearia Fazzari
€ 10,00 €

Signora Pizza

Mozzarella Fiordilatte Caseificio Caracciolo, Filetti di Acciughe, Scarola, Pomodorini datterino confit ,Burrata Gioiella, Olio Evo Olearia Fazzari
€ 11,00 €

Special Affumicata

Pomodoro San Marzano ,Mozzarella Fiordilatte Caseificio, Funghi misti, Mozzarella Fiordilatte Affumicata Caseificio Caracciolo, Pancetta di Maialino Nero di Calabria, Pomodori San Marzano secchi
€ 9,00 €

Special Calabria

Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fiordilatte Caseifico Caracciolo, Salsiccia di Maialino Nero di Calabria, Funghi Porcini Freschi( in base ala disponibilità), Gorgonzola, Lardo di Maialino nero di Calabria, Olio Evo Olearia Fazzari
€ 11,00 €

Special Mare

Mozzarella Caseificio Caracciolo, Salmone Affumicato Norvegese, Gambero Biondo del Mediterraneo ,Pesto di Pistacchi di Bronte, Burrata Gioiella, Olio Evo Olearia Fazzari
€ 13,00 €

Special

Mozzarella Fiordilatte Caseificio Caracciolo, Pomodorini Datterini, Bresaola Punta d’Anca, Mozzarella Fiordilatte Affumicata Caseificio Caracciolo, Origano, Olio Evo Olearia Fazzari
€ 9,00 €

Regina Margherita

Pomodoro San Marzano DOP , Mozzarella Fiordilatte Caseificio Caracciolo, Origano, Basilico Genovese, Olio Evo Olearia Fazzari
€ 6,00 €

Napoletana

Pomodoro San Marzano DOP, Origano, Filetti di Acciughe, Capperi di Pantelleria IGP al sale marino, Olio Evo Olearia Fazzari
€ 6,00 €

Emiliana

Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella Fiordilatte Caseificio Caracciolo, Prosciutto Crudo Parma 24 mesi Riserva, Rucola, Scaglie di Grana Padano, Glassa di aceto Balsamico di Modena IGP, Olio Evo
€ 9,00 €

Parma

Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella Fiordilatte Caseificio Caracciolo, Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi Riserva, Olio Evo Olearia Fazzari
€ 9,00 €

Capricciosa

Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella Fiordilatte Caseificio Caracciolo, Prosciutto Cotto Coati, Funghi Champignon freschi, Cuore di Carciofo Trifolato Olive Nere Denocciolate, Olio Evo Olearia Fazzari
€ 9.00 €

Affumicata

Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella Fiordilatte Caseificio Caracciolo, Provola dei Monti Affumicata, Speck dell’Alto Adige, Olio Evo Olearia Fazzari
€ 8,00 €

Vegetariana

Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella Fiordilatte Caseificio Caracciolo, Melanzane grigliate, Zucchine grigliate, Peperoni grigliati, Patate Lesse, Olio Evo Olearia Fazzari
€ 8,00 €

Saporita

Mozzarella Fiordilatte Caseificio Caracciolo, Bresaola Punta d’Anca, Rucola, Scaglie di Grana Padano, Olio Evo Olearia Fazzari
€ 9,00 €

Mortadella

Mozzarella Caseificio Caracciolo, Mortadella di Maialino Nero di Calabria ,Granella di Pistacchi di Bronte, Stracciatella Gioiella, Olio Evo Olearia Fazzari
€ 9,00 €

Radikena

Mozzarella Fiordilatte Caseificio Caracciolo, Funghi Porcini, Salsiccia di Maialino Nero di Calabria, Mollica Aromatizzata, Olio Evo Olearia Fazzari
€ 9,00 €

Caprese

Mozzarella Fiordilatte Caseificio Caracciolo, Mozzarella di Bufala Campana DOP all’uscita, Pomodorini Datterini, Origano, Basilico, Olio Evo Olearia Fazzari
€ 8,50 €

Profumata

Mozzarella Fiordilatte Caseificio Caracciolo, Prosciutto Cotto Coati, Ricotta, Basilico, Olio Evo Olearia Fazzari
€ 9,00 €

Delicata

Mozzarella Fiordilatte Caseificio Caracciolo, Crema di Zucca, Pancetta di Maialino Nero di Calabria, Scaglie di Grana, Olio Evo Olearia Fazzari
€ 8,50 €

Focaccia Radikena

Mozzarella Fiordilatte Caseificio Caracciolo a crudo, Speck dell’Alto Adige, Pomodorini Datterini, Rucola, Stracciatella Gioiella, Olio Evo Olearia Fazzari
€ 11,00 €

Bevande

Camija Stout scura cl 33 alc 5,0 %


€ 6,00 €

Franziskaner Weissbier cl 0,50 alc 5%


€ 7,00 €

Acqua San Pellegrino Frizzante 0,75 cl


€ 2,50 €

Birra AFFLIGEM ROUGE cl 0,33 alc. 6,7%


€ 6,50 €

Chinotto cl 20


€ 2,00 €

Birra Messina CRISTALLI DI SALE Lager cl 0,40 cl alc.5%


€ 6,50 €

Birra Messina CRISTALLI DI SALE Lager cl 020 alc 5%


€ 3,50 €

Leffe Rouge cl 33 alc. 8,2%


€ 4,00 €

Acqua Panna naturale cl 0,75


€ 2,50 €

Acqua Ferrarelle effervescente naturale cl 0,75


€ 3,00 €

Coca cola, Coca cola zero, Fanta, Sprite, cl 0,33


€ 2,50 €

Beck’s bottiglia cl 0,33


€ 3,00 €

Heineken bottiglia cl 0,33


€ 3,00 €

Corona bottiglia cl 0,33


€ 4,00 €

Fischer Lager Strong alc. 6% bottiglia cl 0,65


€ 12,50 €

La Chouffe Ale Stile belga alc. 8% bottiglia cl 0,75


€ 14,50 €

Carta dei Vini

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