Colore arancione ambrato

Cenni balsamici, speziati ed erbacei

Si abbina bene ad antipasti di pesce, risotti, carni bollite o marinate, carni bianche, formaggi freschi

Essendo un vino stravagante brilla particolarmente ad abbinamenti particolari e inusuali, come piatti della tradizione indiana e pachistana, o alcuni piatti giapponesi come sushi e sashimi